Ingredientes:

  1. Alface – 1 maço (aproximadamente 200g)
  2. Tomate – 2 unidades médias
  3. Pepino – 1 unidade média
  4. Cenoura – 1 unidade média
  5. Cebola roxa – 1/2 unidade média
  6. Azeite de oliva – 2 colheres de sopa
  7. Vinagre de maçã – 1 colher de sopa
  8. Sal – a gosto
  9. Pimenta-do-reino – a gosto
  10. Ervas frescas (como salsa ou coentro) – 1 colher de sopa (opcional)
  11. Ovo cozido – 1 unidade (opcional, para adicionar proteína)

Modo de Preparo:

  1. Lavar e Preparar os Ingredientes
    Lave bem todos os vegetais. Rasgue as folhas de alface em pedaços médios e coloque-as em uma tigela grande. Corte o tomate e o pepino em fatias finas, rale a cenoura e pique a cebola roxa em tiras finas.
  2. Adicionar os Temperos
    Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o vinagre de maçã, sal e pimenta-do-reino. Se desejar, adicione as ervas frescas picadas para um toque de frescor.
  3. Montar a Salada
    Adicione o tomate, pepino, cenoura e cebola à tigela com a alface. Misture tudo delicadamente. Se for utilizar, corte o ovo cozido em fatias e disponha por cima da salada.
  4. Servir
    Sirva a salada imediatamente, acompanhada do molho preparado. Pode ser consumida sozinha ou como acompanhamento de pratos principais.

Tempo de preparo: apoximadamente 15 min

Rende: 2 a 4 porções

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