Ingredientes:
- Alface – 1 maço (aproximadamente 200g)
- Tomate – 2 unidades médias
- Pepino – 1 unidade média
- Cenoura – 1 unidade média
- Cebola roxa – 1/2 unidade média
- Azeite de oliva – 2 colheres de sopa
- Vinagre de maçã – 1 colher de sopa
- Sal – a gosto
- Pimenta-do-reino – a gosto
- Ervas frescas (como salsa ou coentro) – 1 colher de sopa (opcional)
- Ovo cozido – 1 unidade (opcional, para adicionar proteína)
Modo de Preparo:
- Lavar e Preparar os Ingredientes
Lave bem todos os vegetais. Rasgue as folhas de alface em pedaços médios e coloque-as em uma tigela grande. Corte o tomate e o pepino em fatias finas, rale a cenoura e pique a cebola roxa em tiras finas. - Adicionar os Temperos
Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o vinagre de maçã, sal e pimenta-do-reino. Se desejar, adicione as ervas frescas picadas para um toque de frescor. - Montar a Salada
Adicione o tomate, pepino, cenoura e cebola à tigela com a alface. Misture tudo delicadamente. Se for utilizar, corte o ovo cozido em fatias e disponha por cima da salada. - Servir
Sirva a salada imediatamente, acompanhada do molho preparado. Pode ser consumida sozinha ou como acompanhamento de pratos principais.
Tempo de preparo: apoximadamente 15 min
Rende: 2 a 4 porções